
Adam kurabiyeleri
Ispanak Köftesi
1 yumurta
1 çorba kaşığı un
50 gr beyaz peynir ya da kaşar
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
Ispanağı tavada öldürün, yumurta, un ve peyniri robottan geçirin. Daha sonra bezelyeleri ekleyip 1-2 kere daha robottan geçirin. (Bezelye parçaları belli olacak.)
Teflon tavada arkalı önlü pişirin. Pişirirken bir taraf iyice pişmeden arkasını çevirmeyin, yoksa dağılır.
Afiyet bal şeker olsun.
Not: Bezelye vermeye başlamadığınız kuzularınız için bezelyesiz de yapılabilir.
Diş mi dediniz?
Kabak..
Fırında Kabak

Yağlanmış borcam ya da tepsiye 1 kat olacak şekilde yayıyorum.
Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip fırında pembeleşene kadar pişiriyorum.
Yanına sarımsaklı yoğurt da çok yakışıyor:)
Afiyet olsun:)
Defne'nin Annesi
İdeal Çocuk Merkezi-2
- Kişisel-Sosyal: insanlarla anlaşma, bireysel gereksinimlerini karşılayabilme;
- İnce Motor: el-göz koordinasyonu, küçük cisimleri kullanabilme, problem çözme;
- Dil: işitme, anlama ve dili kullanma, alıcı ve ifade edici dil becerileri;
- Kaba Motor: oturma, yürüme, zıplama ve genel olarak büyük kasların hareketi.
Defneye yapılan testin sonucu; Kişisel-Sosyal Gelişimi 20 ay, İnce Motor Gelişimi 17 ay, Dil Gelişimi 22 ay, Kaba Motor gelişimi ise 14 ay seviyesindeymiş.
Bu durumda çok konuşkan olacağını tahmin ettiğim kızımın geveze olduğunu (kime çekti acaba(!)), ne sosyal bir kız diyenlerin haklı olduğunu ve tembellikten yürümediğini öğrenmiş bulunuyoruz.
İdeal Çocuk Merkezi-1
Ben oradaki arkadaşlarla güzel güzel oynarken, bizimkiler de benim hakkımdaki soruları yanıtladılar. Annem sabırsızlıkla testin sonucunu bekliyor. Ben de tekrar gidip oyuncaklarla oynamayı bekliyorum:)
Gece Beslenme(me)si..

3. Sabah 9:00'da 45 dakika olarak uyuduğum sabah uykusunu 10:00'da 1,5 saat olarak uyuyorum.
4. Öğlen yemeklerine itiraz etmiyorum.
5. Öğleden sonra 14:00'de uyuduğum 45 dakikalık öğle uykusu yerine 16:00'da 1,5 saat uyuyorum.
6. Akşam yemeğine annemin işten gelmesini bekleyemiyorum.
7. Annem işten geldikten sonra, yatana kadar devamlı emiyorum.
8. 22:30 olan gece yatış saatim 21:00 oldu.
9. En az 4 saat uyanmadan uyuyorum.
10. Gece uyandığımda meme için ağlamıyorum.
Defne'min Pastası Nasıl Yapıldı?
Küresel İklim Hareketi - 350

Pastam

Doğum günümü kutlamaya son dakika karar verildiği için, bana özel bir pasta yetişmez diye, annem kendi elleriyle hazırladı pastamı. Ben de yardım ettim süslerken.
- Pastamın keki, vanilyalıydı.
Vanilya kokusu hayatımdan eksik olmasın diye.
- Kreması, çikolatalıydı.
Çikolata gibi tatlı bir hayatım olsun diye.
- Kremasında fıstıklar vardı.
Fıstık gibi bir kız olayım diye.
- Üzerinin süslemesi için şeker hamurunu marshmallow'dan yaptı annem,
Pamuk gibi yaşlanayım diye.
- Bembeyazdı kaplaması,
Saflığım-temizliğim hiç bozulmasın diye.
- Üzeri yıldızlarla doluydu,
Yıldızlar gibi parlak olayım diye.
- Yıldızların bir kısmı deniz mavisiydi,
Su gibi berrak olayım diye,
- Bir kısmı şeker pembesiydi,
Şeker gibi olduğum için:)
Annemden bu pastanın tarifini vermesini bekliyoruz. İçinde bana zarar verecek hiç bir katkı maddesi yokmuş. Annem öyle diyor:)
Karışık bir hafta...

Peynirli Kek

Sabah kahvaltımda, öğlen çorbamda, akşam üstü atıştırmalıklarımda çok severek yiyorum. İçinde peynir olduğunu fark etmiyorum bile:)
3 kaşık tereyağı,
2 bardak un,
½ bardak yoğurt,
3 kaşık zeytin yağ,
3 tane haşlanmış rendelenmiş patates,
1 bardak tam yağlı beyaz peynir (ezilmiş),
½ bardak çok ince kıyılmış dereotu .
Yumurta ve tereyağı iyice çırpılır (mikser ile 20 dakika kadar). Un, yoğurt, zeytin yağ, patates, peynir ve dereotu ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk. pişirilir.
1. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur oluyor
2. Hamura Ilık su ile karıştırılmış maya da ekleyebilirsiniz. Maya eklerseniz, hamurun kabarması için yarım saat kadar kalıpta üzeri örtülü olarak bekletin.
Bayram Şekeri..

Bebek Bisküvisi

İşte annemin tarifi: 60 gr tereyağı (zeytinyağı ile karıştırılabilir) Yarım bardak su da eritilir.İçine 3 tepeleme çorba kaşığı un, bir tutam tuz, bir tutam şeker eklenir. Karıştırılarak pişirilir. (Kıvamlı bir hamur oluyor, un helvası gibi). Hamur ılıyınca 2 tane yumurta tek tek hamura yedirilir. Az yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş tepsiye ince ince 1 parmak enliliğinde ve boyunda dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, iyice kızarana kadar pişirilir. (Çok yakın tepsiye dizmeyin, çok kabarıyor)Afiyet bal şeker olsun.
Köfteli Çorba

Annemin benim için yaptığı yemekleri yazalım dedik ama bir türlü nereden başlasak bilemedik. Sonunda köfteli çorbaya karar verdik. Bu çorba bir yemek kitabındaki yuvalama çorbasının bebek menüsüne uygun hale getirilmiş halidir. Ben çok seviyorum, umarım siz de beğenirsiniz:)
- 2 su bardağı yoğurt (yarısı torba yoğurdu olursa iyi olur), 1 yumurta (eğer yumurtanın beyazına başlamadıysanız sadece sarısı), 1 çorba kaşığı un iyice karıştırılır.
- 50 gr kıyma (en az 2 kez çekilmiş), 1 küçük soğan (rende), 1 tatlı kaşığı pirinç unu, tuz-karabiber(doktorunuz izin verdiyse) iyice yoğrulur ve küçük küçük yuvarlanır. Teflon tavada 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile pişirilir.
- 5 su bardağı su (et suyu olursa daha güzel olur) ısınınca içine köfteler atılır. Su kaynamaya başlayınca önce sudan yoğurtlu karışıma ilave edilerek, karıştırılır (yaklaşık 1 bardak su kadar). Sonra yoğurtlu karışım tencereye yavaş yavaş ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca altı kısılır ve 5-7 dakika ara ara karıştırılarak pişirmeye bırakılır. Kesilmesin diye de soğuyana kadar kapağı kapatılmaz.
Kahvaltı Ekmeği
Ek gıdaya başlamam ile annem her yemeği, bebeklere özel nasıl yaparım diye denemelerde bulunuyor. Bazen döküyoruz, bazen bir daha yapmak için not defterimize yazıyoruz.
O deftere aldığımız notları sizlerle paylaşmaya karar verdik. Bu kararda bize destek olan ve tariflerimizi deneyen Anneler Kulubu annelerine çok teşekkür ederiz.
İlk tarifimiz kahvaltı için, hazırlaması da çok kolay. İlk fırsatta fotoğrafını da ekleriz:)
Kahvaltı Ekmeği
1 yumurtanın sarısı, 1 kibrit kutusu kadar rende kasar ve 1/2 kabuğu soyulmuş rende domatesi bir kapta karıştırıyorsunuz.
1 dilim kabuğu çıkmış ekmek bu karışıma bulanır ve teflon tavada arkalı önlü pişirilir. Ekmeği çevirmeden önce bir tarafın iyice pişmesine dikkat edin, yoksa ekmek parçalanır. Bir de kaşar peyniri yerine her türlü peynir kullanılabilir.
Afiyet bal şeker olsun.
Gölbaşında bir bahçe, bahçede bir Defne..

Burada en sevdiğim şeylerden bazıları:
1. Hamakta sallanmak ve uyumak.
2. Ağaçlardan meyve koparmak.
3. Havuza ayaklarımı sokmak.
4. Dedemin omuzlarında siteyi turlamak.
5. Komşumuz Koca Dayı'nın mısırlarından yemek.
6. Tavukları seyretmek, onlara pisipisi demek.
7. Köpeklerle oynamak.

Ana kız, bir pazar.. güzel bir pazar...

Yemekten sonra biraz salıncakta vakit geçirdim, biraz yürüme çalışması yaptım. İlk kez kendi başıma bebeklerimle ve uçağımla oynadım. Tabi şimdilik sadece tatlarına bakarak oynuyorum:)
Oyunum bitince, biraz daha uyudum. Uykudan kalkınca gezmeye gitmek için süslendim. Annem bana ilk kez lastik toka taktı. Henüz pek saçım olmadığı için takılması zor oldu ama ben hiç itiraz etmedim. Uslu uslu durdum, çok da beğendim:)
ilk yaz tatilim.. datça.. datça...

Çoook uzun yoldan sonra Datça'ya vardık. Tatil boyunca yaptıklarım;
1. Doya doya suyla oynadım. Duşa, denize ve havuza girdim. Sudan çıkmamak için türlü numaralara başvurdum, olmadı çığlık attım:)
2. Zorda kalmadıkça yemek yemedim, yoğurtla ve anne sütüyle idare ettim. Canım annem bu duruma üzülse de beni zorlamadı. Fatoş annenin enfes çorbasını ve dolmasını ise itirazsız mideme indirdim.
3. İlk kez kedilere elimi sürdüm. Kulaklarını tutmak için her seferinde hamle yapsam da izin vermediler. Tam bir kedi sever oldum.
4. Herkese gülücükler atıp kimsenin kucağına gitmedim.
5. İsilik oldum. Gözümü kaşıyıp kıpkırmızı ettim, bu yüzden herkesi korkuttum.
6. İlk kez yatağın üzerinde kendi başıma baştan sona yer değiştirdim. Bu şu demek oluyormuş: Artık yatakta tek başına bırakılamazmışım.
7. Ayaklarımı çok sağlam yere basmaya başladım.
8. Bay bay yapmayı öğrendim.
9. Salıncakta sallanmayı çok sevdim.
10. Çakıl taşlarını birbirine vurarak ses çıkarmayı öğrendim. Annemden gizli gizli taşların tadına baktım.
Son olarak, tatil çok keyifli bir şeymiş onu anladım:) Tabi en güzeli annemle ve babamla doya doya vakit geçirmek oldu. Bir sonraki tatili sabırsızlıkla bekliyorum...
Ben geldim:)
Sabah oldu, 11 Ekim cumartesi sabahi.. annem gozunu acti, beni yokladi. Ben hala annemi sikistiriyordum. Annem; anneanneme ve babama bugun gelecek kizimiz dedi. Sonra dedem aradi, ruyasinda beni gormus bugun gelecek torun hazirlikli olun dedi. Saat 14:00’de doktorumuzla randevumuz var. Annemle suslendik, puslendik babam bizi doktora goturdu. Doktor teyze dediki bugun dogacaksin. Ama kendi basima dogarsam kafam sikisabilirmis, vakum diye bir sey varmis onunla kafami cekeceklermis. Bunu duyunca cok korktum, ama annem dediki, yok kizima oyle seyler yaptirmam. İste dedim benim annem, kizini dusunur. Derin bir oh cektimJ O zaman doktorumuz dediki, hemen almamiz gerek.
Herkesi bir telas aldi. Hastanede yer ayarlandi, doktorumuz hemen bizi eve yolladi. Cicilerimizi alip hastanede doktorla bulusacaktik. Eve giderken yol boyu herkesi aradik. Annem benim gelecegimin mujdesini duyurdu. Eve geldik, annemle son kez banyo yaptik. Ben heyecandan kipir kipirdim, annem surekli dayan kizim diyordu. Anneannemi aldik ve hastaneye gittik. Hemen odamiza yerlestik. Hemsire teyzeler anneme bir suru sey yaptilar, orasina burasina bir seyler taktilar. Annem hic sesini cikarmadi ama yapilanlar pek hosuna gitmedi. Bu arada hastaneyi sevdiklerimiz sardi. Teyzelerim, amcalarim, dayilarim herkes ordaydi. Annemle yattik sedyeye herkese el salladik, kavusacagimiz yere gitmek icin yola ciktik. Bu arada babam aglayip duruyordu. Aglama babacim, ben birazdan gelicem dedim ama, bu sefer annem babami gorunce aglamaya basladi. Aaa dedim ben geliyorum herkes agliyor, basladim tekmelemeye. Ben tekmeleyince neyseki annem gulmeye basladi. Tam asansore binerken bulent amcamdan da bir sans opucugu aldim. Annem de ben de rahatladik.
Ameliyathaneye geldik, bir amca annemin beline bir sey takti. Surekli gulusuyorlardi, beni unuttuklarini dusunup tekmelerimi hizlandirdim. Annemi sirtustu yatirdilar, doktorlarla arasina bir ortu cektiler. Biz doktorla basbasa kaldik. Bu arada radyoda annemin okuldan arkadasi simin teyzem (simin mater) sarki soyluyordu. Annem cok duygulandi. O anda tanidik bir ses duymak bizi cok rahatlatti. Doktor teyze beni annemin karnindan cikardi. Ben basladim bagirmaya, annem nerdeeee, annnemmmm nerdeeeee… hic susmadim. Doktor teyze edepsiz bu dedi. Ama ben edepsizlik yapmadim, sadece annemi istedim. Cok mu sey istedim? Allah Allah… Neyse sonunda beni sardilar, annemin yanina getirdiler. Tabi ben annemi gorunce hemen sustum. Annemin kollarinda bir seyler takiliydi, beni kucagina alamadi ama beni koklayip koklayip optu. Sanirim 3 saniyede milyon kez opup kokladi. Aaa bi baktim agliyor. Annecim aglama bak artik yanindayim..
Sonra beni aldilar babama goturduler. Ben tabi yine aglamaya basladim, annemi getiiiiiiiriiiiiiinnnnnnnnn, acikktttiiiimmmmmm diye.. cok gecmeden annem geldi. Bizi ugurlayan herkes ordaydi, annem bu kadar cok sevildigini ve babamin kipkirmizi gozlerini gorunce yine aglamaya basladi. Annem gelince ben aglamayi kestim. Annemi yataga yatirdilar, koynuna beni koydular. Basladim aranmaya, burada bir yerlerde sut olacakti diye. Annem yardim etti de bulabildim. Bir guzel karnimi doyurdum. Sonra da mis gibi bir uyku cektim…”