Yılbaşı Hediye Çekilişi


Üye olduğum 2 mail grubunda, çocuklarımız için yılbaşı hediye çekilişine katıldık. Defne'nin ilk hediyesi Montessori Egitimi grubundan Banu'nun Mira'sından geldi.

Büyük bir keyifle paketi açtı ve AAAaaa diyerek kutuya sarıldı.
O ani seyrederken fotoğraflamayı kaçırdım tabi ki:) 

Defne'nin yoğun ısrarı ile 3 dakika içinde un, su ve pekmez ile renklendirdiğim kurabiye hamuru hazırdı. 45 dakika soluksuz oynadı. Konsantrasyonunu en fazla 15 dakika koruyabilen Defne'den beklenmeyecek bir performans sergiledi. O da ben de çok eğlendik, çok keyifli vakit geçirdik.


Mira'ya ve Banu'ya tekrar çok teşekkür ederiz. Hepimiz için iyiliklerle ve güzelliklerle dolu bir yıl olması dileğiyle...

Sulu boya


07:00:00 Defne uyanır. Gözleri yarı açık yarı kapalı.
07:00:15 Ağzından dökülen ilk cümle "Sulu boya yapcam" (emir cümlelerinden hiç hoşlanmıyorum)
07:00:30 "Annnneeeeeee suyumun değiştirilmesi gerek" (ortaya söylenen cümlelerden de)
07:01:00 Defne sulu boya yapmaya başlar.

Yukarıdaki olay bu sabah yaşandı. Ancak sabahlarımız hep böyle başlıyor ve aklına geldikçe, yatana kadar "sulu boya yapcam" diyor. Her türlü boyayı çok seviyor ama favorisi sulu boya ve benim makyaj malzemelerim:)

sevgiler,

Ev kokusu

Her evin kendine has bir kokusu olduğunu düşünürüm.
Yaşanmışlığın kokusu...
Defne'den önce - evi otel gibi kullandığımız dönemlerde - sırf ev, ev gibi koksun diye kurabiye yapardım. Şimdilerde ise bizim ev, mis gibi ekmek kokuyor.

Birkaç başarısız denemem oldu kabul etmeliyim ama KırkFırın Ekmek Tarifleri Kitabı web sitesini keşfettiğimden beri boyut değiştirdiğimi düşünüyorum:)
Tariflerin sahibi Tuba Gölcüklü'yü ve sitesini "başıma gelen en iyi şeyler" listesinde ön  sıralara yazıyorum.

*Fotoğraftaki ekmek, sitedeki parizyen baget tarifi. Yapabileceğimden şüphem olmasına rağmen, iyi ki denemişim dediğim bir tarif oldu.

* Tava somunları tarifini de mutlaka denemelisiniz.

Huzur kokan evlerimiz olması dileğiyle.

Sevgiler,

Çikolata, el emeği göz nuru:)

Bayram için yapılmıştı, bayram da hiç kapımız çalınmayınca ofisimize kısmet oldu.
Valrhona Caramelia ve Guanaja karışımı ile yaptığım yuvarlak çikolataların içinde muz, yıldızların içinde fındık var.
Enfes Valrhona çikolatasıyla bu yazı sayesinde tanıştım. Okumanızı ve denemenizi tavsiye ederim.

Çikolata ve yanında damla sakızlı türk kahvesi şu an en çok ihtiyacım olan ikili, bir de sevdiğim ve kızım ikilisi yanımda olsa mutluluğun resmini çizebilirim.




Hangisi daha sevimli?


En sevdiği oyuncakçıda, kendinden geçmiş durumda.
Oyuncakçıları, oyun oynanan yerlerden ibaret sanıyor olmasına bayılıyorum:)


Çörek

Defne'nin çok sevdiği çörekler, ele yapışmayan yumuşacık bir hamuru oluyor. Şekil verme işin defneyle beraber yapıyoruz. Hamurun mayalanma sürecinde, parmağını hamura batırıyor ve "olmuş bunlar" diyor:) Neyin olduğunu, ne anladığını çok merak ediyorum:)





Tarife gelince;

  • 1 bardak süt,
  • 1 yumurta,
  • 1 küp yaş maya, (bardağınız su bardağı ölçüsüyse, yoksa orantılayarak azaltın)
  • 1/2 bardak zeytinyağ,
  • 1 bardak su,
  • 1 çorba kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Alabildiğine un (4-5 bardak)
  • 1/2 bardak dövülmüş ceviz ya da çekirdek içi,
  • Üzerine, 1 yumurta sarısı, susam ya da çörek otu,

1. Süt, yumurta, maya, zeytinyağ, su, şeker ve tuzu tencereye koyup karıştırın ve kısık ateşte karışımı ılıtın. çok sıcak olmayacak (yoğurt mayalama sıcaklığı - 45-50 derece).

2. Dövülmüş ceviz ya da ayıklanmış çekirdek içlerini katın. (1/2 su bardağı yeterli)

3. alabildiğine un ekleyin yaklaşık 4-5 bardak. mikserin hamur karıştırma ucu ile ya da elinizle yoğurun. Yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olacak.

4. 1 saat mayalanması için ılık bir yerde ağzı kapalı olarak bekletin.

5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde (başka bir boyut benzetemedim:)) parçalar koparak elinizle yuvarlayın, üzerine yumurta sarısı sürün, susam ya da çörek otu ile süsleyin.

6. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dk. pişirin.

Not: bu hamuru poğaça hamuru olarak da kullanabilirsiniz, yumuşacık puf puf oluyor.

Afiyet olsun.

Keyif

Soğuk bir Ankara sabahı,
İçimizi ısıtan şey, günün cumartesi oluşu.
Bir de güvercinler, kuğular..

Cici anne...

Kahkahanı, sohbetlerimizi, gülen gözlerini, her zaman olumlu konuşmanı, sıcaklığını, sevgini en çok da "iyi ki doğurmuşum" demeni... çok özledim.. içim acıyor, canım yanıyor...

Senin için ne yazılsa, ne söylense az gelir, biliyorum.. iyi ki seni tanımışım, iyi ki öğretmenim olmuşsun, iyi ki cici annem olmuşsun.. Senin kıymetini biliyordum ama sana yeteri kadar gösteremedim ya, en çok ona yanıyorum:(

Her yaptığın, her giydiğin sana çok yakışırdı da bu son yaptığın hiç yakışmadı anne, çok çok erken oldu...

Bir daha geri gelmeyecek o güzel günlerin anısına;
Demiştin "baharda görüşelim".
Bahar geldi geçti, sen gelmez oldun.
Yaradan aşkına ne olur dön!
Kuşlar kondu göçtü, sen gelmez oldun.

Biz bu sonbaharda buluşacaktık,
Bahar geldi geçti, sen gelmez oldun.
Taşlara mı döndü kalbin? gelmedin,
Aylar geldi geçti, sen gelmez oldun. 

Demiştin "kapına gelirim" diye,
Kulağım kapıda ses vermez oldun,
Boş yere mi yemin ettik ikimiz!
Kuşlar yuva kurdu, sen gelmez oldun.


 Öğretmenler günün kutlu olsun canım annem, cici annem, seni çok seviyorum. 


Van... unutmayalım...

Bugün aldığım bir mailde "...buradaki en büyük tehlike, yardımların dağıtımındaki eşitsizlik, gecikme filan değil en fazla bir ay sonra Van'ı ve Van'dakileri unutacak olmamız. " cümlesi boğazımı düğüm düğüm etti. Ne olur bu sefer unutmayalım.


Valiliğin sayfasındaki duyuru ve kriz merkezi telefon numaraları aşağıda yer almaktadır. 
Desteğimizi esirgemeyelim.


****
23/10/2011 tarihinde Van da yaşanan deprem de mağdur olan vatandaşlara dağıtılmak üzere hazırlanacak yardım kolilerinde ihtiyaç duyulan malzemeler.

ÖNCELİKLİ İHTİYAÇLAR

  • Çadır
  • Battaniye
  • Isıtıcı
  • Bebek, çocuk elbisesi ve ayakkabısı
Lütfen Yardımlarınızı Paketler Halinde Gönderiniz.
- Gıda Kolisi: Pirinç, makarna, çay, salça, nohut, kuru fasulye, şehriye, ayçiçek yağı, toz şeker

- Hijyen kolisi:  Temizlik Malzemeleri, Diş Fırçası, macun vb.

- Çocuk Kolisi:  Çocuk maması, çocuk bezi vb.


Yardım İrtibat Telefonları 
  • 0 432 226 74 85  
  • 0 432 226 74 91
Gönderilecek yardımlar zaman konusunda Kriz Merkeziyle lütfen irtibat kurunuz.
(Gıda Malzemeleri Bozulma Riski Taşıdığı İçin)

VAN KRİZ MASASI TELEFONLARI 
 122
FAX
 432 226 75 03
 432 226 75 04
 432 226 75 05

ERCİŞ KRİZ MASASI TELEFONLARI
 432 351 62 42
 432 351 61 67
FAX
 432 351 52 29

YARDIM GÖNDERMEK İSTEYENLER
 432 226 74 85
 432 226 74 9

****

Defne'nin Van'a gönderdiği mektup. 
Resimdeki gibi güneşli günlerin hepimiz için çok yakın olması dileğiyle...



Uyku

Kış ve kreş kelimeleri aynı cümlede yer almaya başlayınca, geçen haftayı boğaz enfeksiyonlu ve ateşli olarak geçirdik. Tabii ki uykumuz ve huzurumuz hastalığın gelmesiyle evimizi terk etti. Huysuzluğu tavan yapan, yatağında yatmak yerine yerde yatmayı tercih eden, şurubunu içmemek için beni delirten Defne'nin, 1 saniyede uykuya geçerek (sızarak) meleğe dönüştüğünün fotoğrafıdır.


Tarihe de bir not düşmek gerekir ise; 3 yıldır ilk kez üst üste 3 gecedir sabaha kadar uyanmadan uyuyoruz. Bu 3 gecenin devamının gelmesini, hastalıkların ise hiç gelmemesini istesem çok mu şey istemiş olurum?

Bu sabah...

Dün akşam ilk doğal sütümüzü aldık ve hemen sütlaç yaptık. Defne soğumalarını bekleyemeden uyuya kaldı. Sabah 6'da ilk kelimesi "sütlaçlarım" oldu. Sonrası aşağıdaki fotoğrafta.

Sütlaç (Hamsiköy Sütlacı) tarifimize gelince,

  • 1 kg süt
  • 65 gr pirinç
  • 70 gr şeker
  • Üzeri için dövülmüş fındık ya da tarçın

  1. Yıkanmış pirinci süte ekleyin ve kısık ateşte pirinç iyice pişene kadar sütü kaynatın. Bu yaklaşık 1 saat 20 dakika sürüyor.
  2. Şekeri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
  3. 5 dakika bekletip kaselere paylaştırın.
  4. Soğuyunca dövülmüş fındık ya da tarçın ile süsleyerek servis yapınJ
Püf Noktası: Pirinç pişmeden şekeri eklerseniz, pirinci pişirmeniz mümkün olmaz, diri kalır.

Afiyet olsun..

3 yaş

İyi ki doğdun güzel kızım
Seni çok seviyoruz...

Mutluluk


Defne kurabiyesi ile buluştu, 
Sevinç kahkahaları attı,
Mutluluktan havalara uçtu,
Bana da fotoğraflamak düştü...

Sabah Neşesi

Bu güzel kurabiyler,
Dünya güzeli pamuk Pelin'in annesi,
Güzel insan Türkün'ün bu sabah bize yaptığı bir süpriz.

Uzun zamandır, güne bu kadar güzel başlamamıştım. Defne'nin akşam gördüğünde nasıl mutlu olacağını tahmin bile edemiyorum.

Ellerine, emeğine, yüreğine sağlık arkadaşım, çoookk teşekkür ederiz.

Tavşan Yavruları...




Tavşan yavrularımız büyüdü ve yavruları oldu.
Defne de elinden bırakmaz oldu.

Hoş geldin Leyla...

22 Şubat 2011
İlk kez,
Ben hala (büyük hala) oldum, Defne de kuzen...

Pamuk yeğenim,
Hayatın boyunca bahtın açık, şansın bol olsun.
Sevdiklerinle, seni sevenlerle sağlıklı ve mutlu bir hayatın olsun.
Seni çok seviyoruz.

Büyük Halan & Kuzenin :)





Kürdan ve Köpük

Önce kürdanları köpüklere batırdı, çiçekler yaptı.


Sonra köpüklerle çorba yaptı.
Çok güldük, çok eğlendik..

Bu da bizim fotoğraflayabildiğimiz ilk aktivitemiz oldu:)

Hımmmm....enfesss...

Son zamanlarda Defneyle mutfakta çok fazla vakit geçirmeye başladık. Ne yaparsak beraber yapıyoruz. Aşağıda tarifini verdiğim çorbayı da beraber yaptık. Defne, bütün yıkama işlerimini yaptı. Sıcak su hariç malzemeleri tencereye koydu ve tüm karıştırma işlemini büyük bir zevkle kendi başına yaptı. Pamuk elleri ile yaptığı çorbayı da işte böyle iştahla içti:)
Defne'nin Çorbası:
1 bardak kırmızı mercimek
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 küçük havuç
1 küçük patates
1 küçük soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası (biz ev yapımı kullandığımız için 1 tatlı kaşığı koyduk, siz salçanızın durumuna göre ayarlayabilirsiniz)
1/2 tatlı kaşığı biber salçası (yine ev yapımı ve az acılı)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı et suyu (tavuk suyu da olabilir ve tabi ki suyunu biz çıkardık)
6 bardak sıcak su
  • Yemeklik doğranmış soğan ve havuç biraz su ile kavurulur. 
  • Küp şeklinde doğranmış patates ve yıkanmış mercimekler tencereye eklenir.
  • Salça(lar), et suyu, su ve tereyağı eklenip, arasıra karıştırarak pişirilir.
  • 5 dakika soğutulur ve karıştırıcıdan geçirilir. Yıkanmış bulgur çorbaya eklenir ve tencerenin ağzı kapatılır.
  • Yarım saat sonra bulgurlar çorbanın sıcaklığı ile pişer.
  • Servis yaparken üzerine kuru nane eklenir. 
Notlar:
1. Salçamızın tuzu fazla olduğu için çorbaya tuz eklemedik.
2. Çorbanın suyunu yoğunluğuna göre azar azar ilave su ekleyebilirsiniz.
3. Bu çorbanın Ezogelin çorbası ile bir ilgisi olmamasına rağmen tadı çok benziyordu.
4. Defne'nin en sevdiği yemekler listesinde ilk beşe girdi.

Afiyet bal şeker olsun.

Bana mesaj bırakabilirsiniz:)